ZUPAN d.o.o., Celestrina 3, 2229 Malečnik, Slovenia
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Hefe UVAFERM SLO

Marke: Zupan

Intensität und Typizität für Sortenweine

Saccharomyces cerevisiae, var. bayanus, selektioniert in Slovenien von Technical University in Lubljana und Lallemand

Charakteristik

uvaferm SLO wurde für die Erzielung von harmonischen, fruchtgeprägten Weintypen selektioniert.

Anwendung

Dosageempfehlung(g/hl)

schwierige günstige

Gärbedingungen

Weissweinmoste 20-30 15-25

Rotweinmaische 20-30 15-20

Weißherbst, Roséweine 20-30 15-20

uvaferm SLO wird in 5-10 fachem Most/Wassergemisch bei ca. 37°C. rehydriert; 15 Minuten quellen lassen und die Hefesuspension dem Most/Maische beimischen.

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Hefe UVAFERM SLO 50 g

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Hefe UVAFERM SLO 100 g

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Hefe UVAFERM SLO 1 kg

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